Un organisme à but non lucratif qui vise à démocratiser la fermentation en la rendant accessible à tous, en valorisant les artisans d’ici et en célébrant les cultures vivantes.
Activités
Nouveauté
2026!
Nouveauté
2026!
Ateliers de formation (infos à venir)
Invité d’honneur de l’édition 2026:
Sandor Katz
Le guru de la fermentation lui-même!
Auteur des livres Wild Fermentation et The Art of Fermentation, deux références incontournables dans le domaine, Sandor Ellix Katz est cité comme l’auteur activiste ayant relancé mondialement l’intérêt pour la fermentation et les traditions ancestrales qui y sont associées.
Ne manquez pas ses ateliers et la chance de le rencontrer au cocktail dinatoire!
Partenaires
Ferment Fest ne pourrait exister sans le soutien précieux de ses partenaires.
Nous collaborons avec des entreprises, des institutions et des acteurs engagés qui partagent notre vision : favoriser l’éducation, encourager l’engagement et contribuer à une culture alimentaire plus consciente et durable.
Leur appui nous permet de proposer une programmation riche et accessible, incluant des conférences gratuites, des activités éducatives pour les jeunes, ainsi que des initiatives offertes à la communauté tout au long de l’année.
Nous sommes fiers de bâtir, avec eux, un événement porteur de sens, ancré dans son milieu et ouvert sur le monde.
