Festival Ferment Fest QC
November 7th and 8th at the Grand Marché
Here is the schedule for the Ferment Fest festival in Quebec!
Fermentation workshops
November 7th and 8th 2026
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Maîtriser le kombucha maison de la culture à la mise en bouteille
📅 November 7th 2026
🕒 9h00 - 10h30
🧑🏽🏫 Luc Carey (Cactus Kombucha)
💲 35 + Taxes
👥 20 places -
Le microbiote intestinal et ses pouvoirs
📅 November 7th 2026
🕒 11h00 - 12h30
🧑🏽🏫 Karine Seigneurie
💲 40 + Taxes
👥 18 places -
Initiation au Kimchi Traditionnel
📅 November 7th 2026
🕒 13h30 - 15h00
🧑🏽🏫 Robert Paradis (Ferment Boutique)
💲 48 + Taxes
👥 20 places -
Concentration des arômes issues de la fermentation de légumes
📅 November 7th 2026
🕒 15h30 - 17h00
🧑🏽🏫 Robert Paradis (Ferment boutique)
💲 45 + Taxes
👥 20 places -
Apprendre le Kéfir de fruit et de Lait, Viili et Matsoni
📅 November 8th 2026
🕒 9h00 - 10h30
🧑🏽🏫 Nicolas Sévigny (Révolution Fermentation)
💲 40 + Taxes
👥 20 places -
Initiation à la fabrication de Miso
📅 November 8th 2026
🕒 11h00 - 12h30
🧑🏽🏫 Noriko (Brasserie San-O)
💲 40 + Taxes
👥 20 places -
Apprendre à faire sa choucroute maison
📅 November 8th 2026
🕒 13h30 - 15h00
🧑🏽🏫 Robert Paradis (Ferment Boutique)
💲 45 + Taxes
👥 20 places -
Alternatives Végétales au Fromage
📅 November 8th 2026
🕒 15h30 - 17h30
🧑🏽🏫 Laura Tramonto (Ferment Gourmand)
💲 60 + Taxes
👥 18 places