Semaines jeunesse
« La Semaine jeunesse du Festival Ferment Fest MTL aura lieu du 14 au 18 Septembre 2026.
La Semaine jeunesse du Festival Ferment Fest QC aura lieu du 9 au 11 Novembre 2026. »
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Lors d’une journée, une classe fait trois activités d’environ 45 minutes à 1 heure chacunes :
Un cours qui permet d’initier les jeunes à la fermentation.
Une visite guidée du marché, ponctuée de rencontres d’agriculteurs…
Une dégustation de produits fermentés qui leur font découvrir tout, du natto au légumes fermentés!
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La Semaine jeunesse est toujours dans la semaine suivant son Festival FermentFest associé.
La semaine jeunesse du Festival Ferment Fest MTL aura lieu du 9 au 11 Novembre 2026.
La semaine jeunesse du Festival Ferment Fest QC aura lieu du 21 au 23 Septembre 2026.
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Chaque Semaine jeunesse se déroule dans le cadre d’un Festival FermentFest et a lieu dans le même marché que celui-ci. Cette année :
Le Festival Ferment Fest MTL aura lieu au Marché Jean-Talon.
Le Festival Ferment Fest QC aura lieu au Grand Marché de Québec.
Chaque année, plus de 20 classes de 6e année, soit près de 500 élèves, sont accueillies gratuitement pour vivre une expérience immersive, alliant découvertes, dégustations et apprentissages autour de la fermentation...
Ferment Fest est fier de consacrer une partie de sa programmation à la jeunesse.
Ces activités se déroulent au Marché Jean-Talon à Montréal depuis maintenant trois ans, lors du Ferment Fest MTL.
En 2026, elles seront offertes pour la première fois au Grand Marché de Québec lors de la première édition du Ferment Fest QC!
La Semaine jeunesse permet aux jeunes de découvrir les producteurs locaux, tout en les initiant au monde de la fermentation et en leur faisant découvrir de nouvelles saveurs.
C’est une grande fierté pour le festival de semer l’intérêt pour les cultures vivantes auprès des jeunes et de contribuer à former une nouvelle génération curieuse, consciente et connectée à son alimentation.
